2008年9月号

敷物、あしらい

• もみじ（青、赤）大葉
• 菊葉
• 立桂
• 小笹
• ヒバ
• かえで
• いちょうの葉
• 紅立
• 花穂
• ボーフ
• 花丸
• 山ぶどう葉
• ごまの葉
• 茄子の葉
• つるむらさきの花
• 雪の下
• ひば
• 紫蘇の実
• デンファレ
• うらじろ
• 柿の葉
• 青メ
• 赤メ
• はらん

八寸 口取り

• 枝豆
• 白だつ
• 蓮根
• だだ茶豆
• むかご
• 冬瓜
• もろ胡瓜
• 緑竹
• ししとう
• 食用菊
• ミニアスパラ
• エシャレット
• 茶豆
• 黒豆
• 石川芋

椀の材料

• メネギ
• あさつき
• 食用菊
• もって菊
• ミニオクラ
• 松茸
• 小めろん
• 冬瓜
• 東みつ
• かいわれ
• つるむらさき
• つるむらさきの花
• きぬさや
• 百合根
• 新銀杏
• ミニ大根
• 緑竹
• うど

おひたし あえもの 煮物

• かいわれ
• クレソン
• 白ダツ
• もって菊
• 緑竹
• 茄子
• きぬさや
• 食用菊
• おくら
• モロヘイヤ　
• 岡ひじき
• せり　
• 松茸
• 石川芋
• うど
• えび芋

酢の物

• 白ダツ
• 矢生姜
• シークワーサー
• 花丸
• 加賀太胡瓜
• ハス芋
• 食用菊
• すだち
• もろ胡瓜

ふた物

• 蓮根
• 南瓜
• 冬瓜
• さつまいも
• うど
• ミニオクラ
• ミニアスパラ
• きぬさや
• 白瓜
• 小芋
• むかご
• 小菊南瓜
• 小茄子
• 新銀杏
• 石川芋
• 緑竹
• えび芋

天ぷら

• 大葉
• 矢生姜
• 雪の下
• 穂紫蘇
• 蓮根
• 菊葉
• 紫蘇の実
• 万願寺とうがらし
• 小茄子
• うど
• ヤングコーン
• 舞茸
• ししとう
• 伏見とうがらし
• 生椎茸
• あわび茸
• 緑竹
• ごまの葉
• 松茸
• 新ゆり根
• 白舞茸
• 花茗荷
• 新さつまいも
• アスパラ
• エリンギ
• 花びら茸
• ペコロス
• 千両茄子

サラダ野菜

• サラダ法蓮草
• サラダ水菜
• ロケット
• アンディーブ
• トレビッツ
• マスタードグリン
• サラダセロリ
• ベビーリーフ
• デトロイト
• スプラウト
• エンダイブ
• そば芽
• ローメンレタス
• フルーツトマト
• かいわれ
• ホワイトアスパラ
• 信州エンダイブ　
• ホワイトセロリ
• サラダミツバ
• ゴーヤ
• セルバチコ
• ミニトマト

びん物　ジュース類　その他

• ゆず酢
• すだち酢
• シークワーサー酢
• 島唐辛子エキス
• すだち果汁パック
• ノニジュース
• キウイフルーツジュース
• アセロラ100％果汁
• 乾燥やまくらげ

京野菜

• 京水菜
• 京壬生菜
• 万願寺とうがらし（赤、青）
• 法蓮草
• 伏見とうがらし（赤、青）
• 京小松菜
• 九条ねぎ
• 京加茂茄子
• 人参葉
• 白菜
• 京小茄子
• 黒枝豆

中国野菜

• 紅芯大根
• にんにく芽
• 青梗菜
• 搨菜
  
• 豆苗
• 香菜
• 黄にら
• まこも
• 金針菜
• パクチョイ
• 空芯菜
• 花韮

加賀野菜

• 金時草

沖縄野菜

• ナーベーラ（へちま）
• 青パパイヤ
• ゴーヤ　

洋菜野菜

• カリフラ
• ブロッコリー
• マスタードグリン
• アロエべラ
• アーリーレッド
• ぺテオニオン
• エンダイブ
• レホール
• 赤ピーマン
• トレビッツ
• マッシュルーム（白、茶）
• ルバーブ
• リーキ
• ミニキャロット
• ウイキョウ
• アスパラ
• クインベル
• キングベル
• マスターベル　
• セロリアック
• サンセットベル
• ホワイトアスパラ
• アンディーブ
• ベルギーエシャ
• ズッキーニ　
• ジャンボマッシュルーム（白、茶）
• サボイキャベツ
• ホワイトオニオン
• ルビーオニオン
• パールオニオン
• サルシフィー
• アーティチョーク
• スイスチャード
• 青ナス
• 白ナス
• ゼブラナス

ハーブ

• ディール
• タイム
• ミント
• タラゴン
• セージ
• マーシュレタス
• マジョラム
• ローズマリー　
• オレガノ
• シーブレット
• ローリエ
• バジル
• レモンバーム
• チャービル
• レモングラス
• チコリウム
• ルッコラ

※商品によっては受注発注の場合もありますので詳しくは各担当者までご相談ください。