2006年5月号

敷物、あしらい

• 柏の葉
• 大葉
• 菊葉
• 菊花
• 立桂
• 雪ノ下
• 春らん
• 紫陽花
• 紫陽花葉
• あゆたて
• 花丸
• 金蓮葉
• 松葉
• 紅立
• 南天
• つつじ
• 都忘れ
• あやめ
• 葉しょうぶ
• デンファレ
• 青メ
• 赤メ
• ひば
• 花穂
• 胡瓜葉

八寸 口取り

• 大葉ゆりね
• 白ダツ
• 加賀太胡瓜
• 舞茸
• ぶなしめじ
• おくら
• ミニ大根
• ミニアスパラ
• 人参
• 百合根
• 葉生姜
• 白瓜
• 一寸豆
• 枝付枝豆

椀の材料

• メネギ
• あさつき
• ミニオクラ
• 冬瓜
• つるな
• 東みつ
• かいわれ
• うど
• 白瓜
• 生じゅんさい
• ミニ大根
• 本しめじ
• なめこ
• 小メロン
• サラダセロリ
• サラダみつば
• 青柚子
• すだち
• 枝豆

おひたし あえもの 煮物

• 明日葉
• うど
• ほうれん草
• 小松菜
• ヨメナ
• 浜ボーフ
• 葉わさび
• 東みつ
• 岡ひじき
• もろへいや
• 白ダツ
• とんぶり
• おくら
• ハス芋
• 新蓮根
• 新さつまいも

ふた物

• 根芋
• 浜ボーフ
• 小芋
• うど
• 小茄子
• 生じゅんさい

茶碗蒸し

• 長芋
• 舞茸
• 柚子
• ムキ銀杏真空P
• かき百合根
• 新蓮根
• 枝豆

天ぷら

• お茶の葉
• 大葉
• よさこいハニー
• しその実
• 新蓮根
• 明日葉
• 丸茄子
• 新さつまいも
• ヤングコーン
• ししとう
• あわび茸
• 舞茸
• 人参葉
• 小茄子
• 柳松茸
• ジャンボマッシュ
• 白舞茸
• 花茗荷
• アスパラ
• エリンギ
• しめじ

京野菜

• 京水菜
• 京壬生菜
• 万願寺とうがらし (赤、青)
• 伏見とうがらし (赤、青)
• 京加茂茄子
• 九条ねぎ
• 人参葉

中国野菜

• 紅芯大根
• にんにく芽
• 青梗菜
• 搨菜
• 豆苗
• 香菜
• 黄にら
• まこも
• 金針菜
• パクチョイ
• 空芯菜

加賀野菜

• 金時草
• 加賀太胡瓜
• 千石豆
• 赤皮栗南瓜
• へた紫茄子

沖縄野菜

• ナーベーラ (へちま)
• 青パパイヤ
• ゴーヤ
• モーイ (赤瓜)
• 島唐辛子
• モロヘイヤ

洋菜野菜

• カリフラ
• ブロッコリー
• マスタードグリン
• アロエべラ
• アーリーレッド
• パールオニオン
• ぺテオニオン
• エンダイブ
• レホール
• 赤ピーマン
• トレビッツ
• マッシュルーム (白、茶)
• リーキ
• ミニキャロット
• ウイキョウ
• アスパラ
• クインベル
• キングベル
• マスターベル
• セロリアック
• サンセットベル
• ホワイトアスパラ
• アンディーブ
• ベルギーエシャ
• ズッキーニ
• ジャンボマッシュルーム (白、茶)
• サボイキャベツ
• アーティチョーク
• サルシフィー
• ルビーオニオン

ハーブ

• ディール
• タイム
• ミント
• タラゴン
• セージ
• マーシュレタス
• マジョラム
• ローズマリー
• オレガノ
• シーブレット
• ローリエ
• バジル
• レモンバーム
• チャービル
• レモングラス
• チコリウム

※商品によっては受注発注の場合もありますので詳しくは各担当者までご相談ください。